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    600L不銹鋼真空滾揉機@諸城放心

    簡要描述:全自動真空滾揉機可在真空狀態下對肉塊進行滾揉按摩,使肉塊得到充分腌制,大大提高出品率,還可以使加工出來的肉有好的口感。
    一、功能及原理:
    真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態下,通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。 經過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,

    • 產品型號:
    • 廠商性質:生產廠家
    • 更新時間:2023-12-16
    • 訪  問  量:4216

    詳細介紹

    品牌fangxin/放心

    大多采用全優質不銹鋼制造。  立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便。  配備繼電器自動時間控制裝置,實現正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環。  分體式抽真空系統。

     

        公司擁有專業的技術人才,時刻為用戶打造以環保、綠色、節能的高科技產品致力于打造更安全可靠的品牌。

    使用滾揉機可得到以下效果:

    (1)    使腌制液在原料肉內均勻吸收

    (2)    增強肉的結合力,提高肉的彈性

    (3)    保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口

    (4)    增加保水性,提高出口率真

    (5)    提高產品的柔嫩性和結構穩定

    滾揉機具有以下功能:設定滾揉工作時間、設定間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料

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