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    凍魚解凍機廠家

    簡要描述:凍魚解凍機廠家,為了保證魚的新鮮度,將魚速凍使其組織細胞內液與細胞外液迅速冷凍成冰,成為肉纖維及細胞間的結晶體,不致流出來,所以速凍肉比非速凍肉味道鮮美。對凍魚進行深加工時需要對對凍魚進行解凍處理,方便進行下一工序的加工處理。

    • 產品型號:
    • 廠商性質:生產廠家
    • 更新時間:2023-12-18
    • 訪  問  量:1286

    詳細介紹

    凍魚解凍機廠家,為了保證魚的新鮮度,將魚速凍使其組織細胞內液與細胞外液迅速冷凍成冰,成為肉纖維及細胞間的結晶體,不致流出來,所以速凍肉比非速凍肉味道鮮美。對凍魚進行深加工時需要對凍魚進行解凍處理,方便進行下一工序的深加工處理。

    凍魚解凍機廠家凍魚的解凍溫度不能太高,因為在熱水中或高溫中,使速凍肉迅速解凍時,肉細胞間及肉纖維間結成冰的美味肉汁,溶化成為液體,迅速流到肉組織外面而失去,所以,將其烹調好后,就如同燙老的肉差不多,既乏味,又老而不嫩滑。在解凍時的溫度不能太高,以免影響營養的流失。在解凍池內不斷的有凍魚輸送到池內進行解凍,物料輸送的過多會使解凍池內的溫度降低,影響解凍的效率。所以在解凍池內設計加熱裝置,可以將溫度提升為溫水,提高解凍的效率。

    設備特色:設備可設計為內膽提升式,方便設備底部的雜質的處理,避免細菌滋生。設備的提升可設計鏈條式的提升或者氣缸式的提升。解凍機的加熱方式有蒸汽加熱和電加熱兩種,根據需要進行選擇。

    1. 客戶所定設備在出廠之前試機,包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。
    2. 國內設備為塑膜包裝,出口設備為木箱包裝,特殊情況除外。
    3. 單臺設備出廠,使用物流發貨。貨到物流站客戶去物流站驗貨,看貨物有無損壞,無損壞通知我公司,后物流辦理手續,提貨簽字;如有損壞可通過我公司,我公司物流解決問題。我公司承諾發貨物流的選擇以安全、快速為標準。
    4. 多臺設備或成套設備我公司專車發貨,簽訂貨運協議,保證設備安全,不影響客戶使用,無后顧之憂。

     

     

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