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果醬定制巴氏殺菌機,果醬有多種口味的,藍莓果醬、草莓果醬、菠蘿果醬等。包裝上也不同,分為玻璃瓶果醬和袋裝果醬。我們會根據不同的包裝來對殺菌機進行選擇。水浴式殺菌或者高壓噴淋式殺菌兩種方式供選擇。
果醬定制巴氏殺菌機巴氏殺菌機是一種低溫殺菌的方式,溫度在98度左右,在一定的時間下的配合對物料進行殺菌處理。現在的巴氏殺菌是多采用連續式的殺菌,采用連續式的網帶的輸送帶動物料的前進,對通過的物料進行殺菌的一種方式。
殺菌方式分為水浴式的殺菌和噴淋式的殺菌兩種為主。噴淋式的殺菌多針對于玻璃瓶的物料的殺菌使用,玻璃瓶對溫度的要求是有一定的影響的,玻璃瓶要考慮溫度的溫差的問題,玻璃瓶要耐高溫。玻璃瓶我們要考慮分段殺菌的方式來控制溫度對玻璃瓶的影響。同樣降溫也是如此這樣可以保證殺菌的完整性,同樣保證了玻璃瓶的安全性。
對于袋裝的果醬的加工還是主要以水浴式的殺菌為主的,在*浸泡在殺菌用水中對果醬進行相應的殺菌處理。殺菌具有一定的連續性,在殺菌時間結束后直接的輸送到冷卻池內進行降溫來完成這個過程。
設備的大小可以根據實際的加工產量來完成選擇。
常規設備參數:
5000*1400*1300mm
功率:0.55KW
網帶寬度:800mm
材質:食品級304
噴淋清洗機
8000*1500*1400mm
功率:2.2KW
鏈板寬度:1000mm
材質:食品級304
可定制